مقالات عن
: الغازات والانتفاخ
يُعد العدس البني أحد أساسيات المطبخ العربي والغربي، ليس فقط لطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، بل أيضًا لفوائده المتنوعة التي تغطي مجالات متعلقة بالقولون، الوزن، والعناية بالبشرة. ما هي فوائد العدس البني للقولون؟العدس البني غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ما يساهم في دعم حركة الأمعاء وتقليل...
يعد الفول المدمس من الأطباق الشعبية الأساسية في كثير من الدول العربية، وخصوصًا في وجبة الإفطار، فهو غني بالبروتين النباتي، والألياف، والمعادن المفيدة للجسم، مما يجعله خيارًا صحيًا في نظر الكثيرين. ومع ذلك، يطرح بعض الأشخاص تساؤلات حول تأثير الفول على الهضم، وتحديدًا ما إذا كان تناوله يسبب الإمساك، فبين من يشكو من شعور...
تعتبر الفلافل (الطعمية) من أشهر الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط، وتمتاز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، لكن رغم احتوائها على البروتينات والألياف، فإنها قد لا تكون خيارًا صحيًا للجميع، خاصة إذا جرى تناولها على معدة فارغة أو بكميات كبيرة. ما هي أضرار الفول والطعمية على الجهاز الهضمي؟قد يسبب تناول الفول أو الطعمية مشكلات...
يُعد البقدونس من أكثر الأعشاب شيوعًا في المطابخ العربية والعالمية، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن هذه النبتة الخضراء الصغيرة تحمل في أوراقها كنزًا من الفوائد الصحية والعلاجية. وإلى جانب نكهته المميزة التي تُضفي لمسة طازجة على الأطباق، يحتوي البقدونس على مجموعة غنية من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز...
تُعرف بذرة القاطونة بعدة تسميات مثل البرقوثي، لسان الحمل، آذان الجمل، أو عشبة الإسبغول، وهي نبات عشبي حولي يتميز ببذوره الصغيرة التي تشبه السمسم في الشكل، لكنها تختلف عنه بكونها مجوفة من الداخل ولونها بني داكن. لا تمتلك هذه البذور رائحة مميزة، لكنها تتحول إلى مادة هلامية شفافة عند نقعها في الماء الساخن، ما يجعلها ذات قيمة...
النعناع هو أحد الأعشاب العطرية التي تحمل فوائد صحية عديدة، وهو مشهور بمذاقه المنعش ورائحته الزكية و قد يكون النعناع جزءًا من مشروباتك المفضلة أو إضافتك المفضلة لأطباقك، لكن هل تعلم أن له تأثيرات كبيرة على جسمك؟ في هذا المقال، سنتعرف على الفوائد التي يحصل عليها جسمك عندما تتناول النعناع بشكل منتظم. تحسين الهضم من أشهر الفوائد...
يعاني كثير من الناس من الغازات والانتفاخ دون الإدراك أن السبب قد يكون مرتبطًا بشكل مباشر بما يتناولونه يوميًا، والغازات ليست مجرد إزعاج مؤقت بل قد تسبب ألمًا وتقلصات وتؤثر على الشعور العام بالراحة. وتتفاعل بعض الأطعمة مع البكتيريا الموجودة في الأمعاء أو تهضم ببطء مما يؤدي إلى إنتاج كميات أكبر من الغازات، لذلك فإن معرفة هذه...
الإسهال هو اضطراب هضمي يتسبب في تكرار التبرز المائي أو السائل بشكل غير طبيعي، وقد يكون مزعجًا للغاية خاصة عندما يحدث بشكل مفاجئ، ويمكن أن تتسبب بعض الأطعمة في زيادة حركة الأمعاء أو تهيج الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى الإسهال، ففهم الأطعمة التي يمكن أن تكون محفزة للإسهال يساعد في الوقاية من هذا الاضطراب وتخفيف أعراضه. الأطعمة الغنية...
سكر ستيفيا هو مُحلي طبيعي مستخلص من نبات الستيفيا، يتميز بحلاوته العالية وعدم احتوائه على سعرات حرارية، يعتبر بديلًا شائعًا للسكر الأبيض، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يرغبون في إنقاص الوزن. ففي ظل تزايد الوعي بأضرار السكر الأبيض على الصحة، يبحث الكثيرون عن بدائل صحية لتحلية طعامهم وشرابهم، ويعتبر سكر ستيفيا أحد...
يعتبر الشعور بتحجر المعدة من الأعراض المزعجة التي قد تصيب الكثيرين حيث يشعر الشخص بانقباضات أو تصلب في البطن يصاحبها أحيانًا انتفاخ أو ألم، وقد يكون لهذا العرض أسباب متعددة تتراوح بين اضطرابات الجهاز الهضمي والعوامل الصحية الأخرى التي تستدعي الانتباه. الغازات والانتفاخيعد تراكم الغازات في الجهاز الهضمي أحد أكثر الأسباب...
يعد الزنجبيل مع العسل من أقدم العلاجات الطبيعية المستخدمة في الطب التقليدي لعلاج العديد من المشكلات الصحية وتعزيز المناعة، حيث يجمع هذا المزيج بين فوائد الزنجبيل المضادة للالتهابات والمحفزة للهضم، وفوائد العسل كمضاد طبيعي للميكروبات ومصدر غني بالعناصر الغذائية وإليك الفوائد العديدة لتناوله: فوائد الزنجبيل بالعسلهناك...
تعد القرفة من أشهر التوابل المستخدمة منذ القدم، حيث تتميز برائحتها الزكية ونكهتها المميزة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة التي تجعلها من أكثر المكونات الطبيعية المفيدة لصحة الجسم، وتشتهر بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يجعلها تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز صحة الجسم بشكل عام. فوائد...
